| 咨询内容 |
| 咨询标题 |
怎样种好茭白 |
| 咨询内容 |
如何种植茭白，使茭白产量达到最高 |
| 咨询人 |
华 |
| 咨询时间 |
2008-08-23
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联系电话
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| 回复内容 |
| 回复标题 |
单季茭栽培技术 |
| 回复内容 |
华同志、您好！欢迎进入浙江省《临安农业信息网》农技110咨询栏进行网上咨询。
关于提出“怎样种好茭白”的问题，作如下回复：
茭白，又名为茭笋，属多年生宿根水生草本植物。简单地说，茭白的品种有双季茭和单季茭。双季茭俗称4月茭和9月茭，在每年的农历四月初和九月初开始采收，农历九月底采收完毕。单季茭在季节上可分为早熟、中熟、晚熟，经改良后，早熟茭一般在农历五月初（端午节前后）开始采收上市，六月初为旺季，采收期为二个月左右，中熟茭一般在农历七月初开始上市，迟熟茭一般在农历八月初开始上市，采收时间为20-30天。
在具体品种上就较繁杂，各地都有适合自己的地方品种。应根据当地的环境条件、市场行情来确定具体种植品种。下面我以单季茭为例，介绍“单季茭高产栽培技术”供你参考。
单季茭栽培技术
一、品种选择
1、新品种有“余茭3号”，属于单季茭类型，是由余姚市农业科学研究所在2003年从金华冷水茭中，经优良单株选育定向培育而成；
2、 嘉兴秀城“栖柽”茭白，属于秋单季茭，具有茎秆粗壮、产肉率高、壳薄肉嫩、光滑洁白、吃口柔软、细腻甜润等特点。
3、绍兴本地农家茭白品种有美女茭、青壳茭和薄壳茭；新昌“回山”茭白和嵊州玉茭等。绍兴诸暨茭白的民间栽培也已有几百年的历史，主要分布在枫桥、赵家、西岩等镇乡，９０％为单季早熟茭白。
二、适时栽种
单季茭栽种适期为3月下旬—4月初。栽种密度1500丛/亩，行距0.9米,株距0.5米。
三、合理施肥
基肥每亩施有机肥2000公斤，过磷酸钙50公斤，碳铵15公斤。追肥栽后7—10天施促蘖肥，每亩施尿素15公斤加丁苄80—100克混匀撒施。隔25天施催苗肥，每亩施尿素10—20公斤。孕茭肥掌握在大多数分蘖进入孕茭期，假茎发扁，植株圆脚时进行，六月茭一般在6月下旬，八月茭一般在9月初，每亩施尿素15—20公斤，氯化钾10公斤。
四、科学灌水
掌握“浅水促蘖，深水孕茭”的原则，分蘖前期灌水3—6厘米，适时露田1—2次，分蘖后期开始灌深水，保持10厘米水层，以控制无效分蘖。孕茭期开始，要灌深水15—20厘米，以促进孕茭肥嫩，减少青茭发生。
五、耕田除草，剥除黄叶
生长期应及时耕田除草，进入孕茭期要将植株枯叶、老叶去掉，把叶草踩入泥中沤作肥料。当分蘖在10个以上时，在茭丛中央压一块泥，使茭蘖向茭丛四周生长。雄茭分蘖力强，植株高大，地下茎发达但不结茭，灰茭质量差，不堪食用，都应及时拔除。有利于通风透光，减少病虫害的发生。
六、防病治虫
茭白锈病与茭白胡麻斑病，均在发病初期开始喷药防治，茭白锈病可用20%三唑酮800—1000倍液，喷1—2次，中间间隔7—10天。茭白胡麻斑病可用20%三环唑粉剂每亩100克加水37.5公斤喷雾1—2次，间隔7—10天。茭白纹枯病用3%井岗霉素200毫升/亩防治。茭白的主要害虫有大螟、二化螟、长绿飞虱、粉虱、黑尾叶蝉等，防治茭白螟虫可在幼虫孵化期，用5%锐劲特胶悬剂50毫升/亩或55%特杀螟粉剂（生物制剂）50克/亩加水37.5公斤喷雾，或选用生物农药天泰800—1000倍液防治。防治叶蝉、飞虱类害虫在若虫盛孵期用25%扑虱灵可湿性粉剂25克/亩或10%吡虫啉可湿性粉剂20克/亩加水37.5公斤喷雾。
七、及时采收
茭白最佳采收期掌握在茭肉膨大有点露出叶鞘时为宜。过早采收，产量不高，过迟采收，易变青茭。
临安市农技110 |
| 回复人 |
LANY高文涛 |
| 回复时间 |
2008-08-24
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